La cadena de restaurantes Pollo Campestre continúa ampliando sus operaciones en El Salvador y fortalece su presencia internacional mediante exportaciones hacia Estados Unidos.

La empresa, que forma parte de Grupo Campestre, ya suma 80 restaurantes y locales en territorio salvadoreño. Además, impulsa nuevas inversiones para ampliar su capacidad productiva y fortalecer su cadena de negocios.

El crecimiento ocurre mientras la compañía desarrolla nuevos proyectos en producción avícola, modernización y expansión comercial.

Inversiones fortalecen la producción y el abastecimiento

El grupo empresarial consolidó una estrategia enfocada en controlar distintas etapas de su proceso productivo.

Primero creó Avícola Campestre para producir carne destinada a sus restaurantes y a otros clientes. Después amplió operaciones hacia alimentos concentrados, productos congelados y embutidos.

Además, en 2025 la empresa abrió una planta con una inversión superior a ocho millones de dólares.

La instalación tiene capacidad para incubar hasta 1.2 millones de huevos y busca fortalecer el suministro de materias primas.

Recientemente, la compañía también anunció proyectos de inversión por 82 millones de dólares. De ese monto, 77.8 millones serán dirigidos a Avícola Campestre y cinco millones a Panadería Sinaí.

Nuevas exigencias de consumidores impulsan cambios internos

El crecimiento de la empresa también responde a cambios en los hábitos de consumo.

La compañía detectó una mayor demanda de rapidez, tecnología y mejores experiencias de compra entre los consumidores salvadoreños.

Por ello, Grupo Campestre trabaja en la modernización de restaurantes y fortalece espacios destinados a pedidos para llevar y entregas a domicilio.

Asimismo, la empresa mantiene programas de capacitación para su personal con el objetivo de mejorar la atención al cliente.

Actualmente, Grupo Campestre genera más de 3,000 empleos a través de todas sus divisiones.

Mercado internacional abre nuevas oportunidades comerciales

La empresa también avanza fuera del mercado local.

Desde 2022 exporta productos congelados a Los Ángeles, en Estados Unidos, mediante distribuidores autorizados.

Los envíos incluyen bebidas en polvo, pan y productos derivados del plátano congelado. La compañía despacha un contenedor cada tres meses.

Además, mantiene conversaciones con nuevos distribuidores para ampliar su presencia comercial en territorio estadounidense.

Próximas aperturas apuntan a una expansión sostenida

Grupo Campestre informó que prepara nuevas aperturas de restaurantes en diferentes zonas del país.

Aunque todavía no reveló el número de establecimientos previstos para este año, confirmó que mantiene procesos para adquirir nuevos espacios.

La empresa también continuará reforzando inversiones agrícolas y operativas para sostener su crecimiento.

La expansión de Pollo Campestre comenzó como un pequeño emprendimiento familiar en el oriente de El Salvador y hoy se convirtió en una estructura empresarial que integra producción, comercialización y distribución de alimentos

El gobierno de Belice aprobó la firma y posterior ratificación de un acuerdo comercial parcial con El Salvador, una decisión que busca ampliar las relaciones económicas y generar nuevas oportunidades para ambos mercados.

La firma del convenio está prevista para el 2 de julio en San Salvador. Según información difundida por medios beliceños, el acuerdo pretende diversificar exportaciones, fortalecer la integración económica regional y facilitar el comercio bilateral.

La decisión llega después de una reunión celebrada el 22 de junio entre el vicepresidente de El Salvador, Félix Ulloa, y el primer ministro de Belice, John Briceño. Durante ese encuentro, el mandatario beliceño expresó interés en acelerar el proceso de cooperación comercial entre ambos países.

Nuevas condiciones para el intercambio de productos

El convenio contempla medidas destinadas a facilitar la circulación de bienes entre ambos mercados. Además, busca crear condiciones más favorables para productores y exportadores

La Vicepresidencia salvadoreña indicó que el acuerdo ampliará el acceso de productos agrícolas y otros bienes de interés de Belice al mercado salvadoreño.

Asimismo, las negociaciones incluyen márgenes preferenciales sobre aranceles, eliminación de barreras no arancelarias y fortalecimiento de normas que regulan las actividades comerciales.

Las conversaciones para este instrumento comenzaron en diciembre de 2023 y avanzaron durante varios encuentros bilaterales.

Diferencias actuales en el flujo de comercio entre ambos países

Las cifras muestran una relación comercial con fuerte peso a favor de El Salvador.
Datos del Banco Central de Reserva señalan que El Salvador exportó más de 74 millones de dólares hacia Belice. El país centroamericano ocupó la posición número 23 entre los principales destinos de exportaciones salvadoreñas.

En contraste, las importaciones procedentes de Belice apenas alcanzan cerca de 100,000 dólares.

Las autoridades consideran que un mayor acceso comercial podría equilibrar el intercambio y abrir espacios para nuevos productos.

Briceño afirmó que un acuerdo comercial representa un paso estratégico para ampliar las relaciones bilaterales y facilitar la circulación de mercancías.

Modelo regional aparece como referencia para futuras alianzas

Durante el encuentro, el vicepresidente Ulloa también destacó procesos regionales impulsados por El Salvador, Guatemala y Honduras.

El funcionario mencionó el modelo de Integración Profunda, un mecanismo que promueve el libre tránsito de mercancías y personas, además de reducir tiempos en procedimientos aduaneros.

Según Ulloa, este esquema representa una experiencia práctica para fortalecer la integración regional.

La reunión ocurrió durante el traspaso de la Presidencia Pro Tempore del Sistema de la Integración Centroamericana, una instancia que reunió a representantes de los ocho países miembros y autoridades regionales.

Además, el acercamiento entre Belice y El Salvador se suma a contactos recientes impulsados por otros países latinoamericanos interesados en ampliar relaciones económicas y comerciales con el país centroamericano.

La Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) y el capítulo salvadoreño del Club Español e Iberoamericano del Arbitraje (CEIA) firmaron un convenio para fortalecer el arbitraje y la mediación como mecanismos de resolución de conflictos empresariales.

Las instituciones señalaron que el acuerdo busca impulsar la formación profesional, promover el intercambio de conocimientos y modernizar las prácticas vinculadas a estas herramientas jurídicas.

Además, representantes de ambas entidades indicaron que la alianza pretende fortalecer la seguridad jurídica y generar mejores condiciones para los negocios y las inversiones en el país.

Acuerdo busca ampliar conocimientos y actualizar prácticas especializadas

La presidenta de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, Lisseth Escobar, afirmó que el convenio representa una apuesta para fortalecer mecanismos alternativos de solución de conflictos.

La representante explicó que la iniciativa permitirá ampliar programas de formación y crear espacios para intercambiar experiencias y buenas prácticas.

Asimismo, destacó que el Centro de Mediación y Arbitraje de la institución constituye una herramienta para brindar opciones a empresarios que buscan resolver disputas fuera de procesos judiciales tradicionales.

“Para nosotros es más que firmar un documento, es una apuesta para fortalecer la seguridad jurídica y que los empresarios nos dediquemos a lo que sabemos hacer los empresarios, negocios. Esto viene a fortalecer también la competitividad del país, nos hace más atractivos para inversiones, así que para Camarasal tener nuestro centro de mediación y arbitraje es realmente uno de nuestros principales activos que más le aportan al país”, explicó Escobar.

Sector empresarial destaca impacto en inversiones y resolución de conflictos

Durante el acto, representantes del sector señalaron que el arbitraje ofrece procesos especializados y ágiles para resolver diferencias comerciales.

El presidente del Consejo Directivo del Centro de Mediación y Arbitraje de la Cámara de Comercio, Raúl Medrano, indicó que el país atraviesa cambios económicos que atraen nuevas oportunidades de negocio.

Además, explicó que inversionistas suelen consultar aspectos relacionados con los mecanismos de solución de conflictos y los marcos legales disponibles antes de iniciar operaciones.

También señaló que el convenio permitirá construir redes de conocimiento y abrir nuevas oportunidades para profesionales y futuras generaciones.

“El arbitraje es un mecanismo eficiente, especializado y confiable para dar solución rápida a los conflictos del sector empresarial. El Salvador está viviendo un cambio de paradigma, hay mucha inversión, hay mucha gente que está considerando venir a El Salvador a abrir negocios y una de las cosas que siempre preguntan los inversionistas es cómo está el tema de soluciones de conflicto, cuánto se tarda un proceso judicial y cómo está su ley de arbitraje”, explicó.

“Tenemos que promocionar el arbitraje, adaptarlo a las nuevas realidades, modernizarlo. Este convenio nace para que el Centro de Mediación y Arbitraje de la Cámara de Comedio empiecen a caminar juntos, empiecen a caminar de la mano por un fin específico”, agregó.

Experiencia internacional apoyará procesos de capacitación

Por su parte, Daniel Medrano, presidente del CEIA capítulo salvadoreño, destacó que la organización cuenta con experiencia internacional en materia arbitral.

Según explicó, esa experiencia facilitará el intercambio de conocimientos y permitirá acercar prácticas aplicadas en otros países.

“Para el Club Iberoamericano de Arbitraje es uno de los objetivos más importantes en la promoción del arbitraje, justamente como una herramienta para que todos los empresarios e inversionistas uedan resolver sus diferencias”, dijo.

Asimismo, agregó que la alianza llega en un momento de crecimiento económico y mayor actividad empresarial en El Salvador.

Este es un convenio importante porque El Salvador, además de estar de moda, también es una realidad en muchos aspectos económicos y ciertamente están sucediendo muchos negocios en que necesitan en alguna forma tener una herramienta adicional a las provistas ordinariamente para poder resolver diferencias”, agregó.

Las instituciones también señalaron que el acuerdo permitirá fortalecer capacidades técnicas y acompañar la evolución de nuevas dinámicas comerciales.

La industria farmacéutica salvadoreña fortaleció su posición económica durante 2025, según el más reciente informe sectorial presentado por la Asociación de Industriales Químico-Farmacéuticos (INQUIFAR). El documento señala que el sector mantiene un aporte anual de $160 millones a la economía nacional y genera más de 6,000 empleos directos.

Además, el informe identifica a la manufactura farmacéutica como una actividad estratégica para impulsar la transformación productiva del país y aumentar el valor agregado de las exportaciones.

Mercados internacionales impulsan nuevas oportunidades

El reporte destaca que el entorno global abrió nuevas oportunidades para el sector. La reorganización de las cadenas de suministro y la búsqueda de proveedores más cercanos modificaron las dinámicas del comercio internacional.

Según el documento, varios países buscan reducir su dependencia de mercados lejanos y fortalecer la seguridad sanitaria. En ese escenario, El Salvador puede ampliar su presencia regional y acceder a nuevos mercados.

Asimismo, el estudio indica que el mercado mundial de manufactura farmacéutica alcanzó $649,700 millones durante 2025. Las proyecciones estiman que podría superar los $2.1 billones para 2035.

El crecimiento responde a factores como la digitalización, el avance de la inteligencia artificial y el desarrollo de la biotecnología.

Producción nacional mantiene crecimiento exportador

El informe señala que la capacidad productiva del sector mostró señales de expansión entre 2021 y 2025.

Durante ese período, el volumen exportado aumentó hasta alcanzar 28.3 millones de kilogramos en 2025. La cifra representa un crecimiento anual de 14.7 %.

Además, Guatemala, Honduras y Nicaragua continúan como los principales destinos de exportación de medicamentos salvadoreños.

El documento también señala que los medicamentos ocuparon el séptimo lugar entre los productos más exportados del país, excluyendo maquila.

Dependencia de importaciones plantea desafíos

Por otra parte, el análisis identificó una fuerte dependencia de proveedores internacionales. Las importaciones de medicamentos alcanzaron $589.4 millones durante 2025.

Según el estudio, este comportamiento muestra la necesidad de fortalecer la producción local para asegurar abastecimiento y competitividad.

El informe agrega que los laboratorios asociados a INQUIFAR mantuvieron el 59.2 % de participación dentro de las exportaciones del sector.

Además, el 83% de los laboratorios afiliados registró operaciones de exportación, lo que consolidó la presencia internacional de la industria farmacéutica salvadoreña.

El informe concluye que el sector reúne condiciones para impulsar innovación, ampliar la sofisticación industrial y fortalecer la seguridad económica y sanitaria del país.

La modificación aprobada sobre el uso de leche en polvo podría ampliar las opciones de producción para la industria láctea y ofrecer una alternativa durante períodos de baja disponibilidad de materia prima, según la Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (ASILECHE). El gremio también vincula los cambios con procesos de modernización y competitividad dentro del sector.

La discusión continúa entre productores, industria y autoridades sobre los efectos que la medida podría generar en la cadena de producción nacional.

Cambio busca mantener operaciones durante períodos de crisis

ASILECHE sostiene que la medida aprobada no implica reemplazar la leche fresca por productos elaborados únicamente con leche en polvo.

“El hecho de permitir la leche en polvo no quiere decir que los productos lácteos se elaborarán al 100 % con leche en polvo; es una alternativa que los procesadores van a tener en un momento de crisis”, explicó la directora ejecutiva de ASILECHE, Lorena de Amaya, durante una entrevista televisiva.

La asociación considera que esta herramienta ofrece opciones adicionales para responder a escenarios de menor disponibilidad de producción o dificultades de abastecimiento.

Además, señala que la flexibilidad en la industria podría contribuir a mantener la continuidad operativa.

Ajustes técnicos se vinculan con procesos de modernización

El gremio relaciona la medida con una actualización de criterios dentro de la industria alimentaria.

ASILECHE considera que estos cambios pueden fortalecer procesos asociados con eficiencia, calidad y capacidad productiva.

Asimismo, la organización sostiene que el sector enfrenta retos relacionados con producción y comercialización.

Por ello, considera necesaria la incorporación de mecanismos que permitan una adaptación a nuevas condiciones del mercado.

Producción nacional aparece entre los temas del debate

La organización también señaló que las preocupaciones iniciales expresadas por algunos productores evolucionaron durante las discusiones del tema.

“Los ganaderos, en un principio, lo vieron como una amenaza; pero posteriormente conocieron que el Gobierno está preparando un plan para fortalecer la ganadería y hacer que la producción de leche aumente”, afirmó de Amaya.

El análisis sobre los efectos de la medida continúa entre los diferentes actores del sector lácteo nacional.