Industria de América Latina pide proteger la seguridad alimentaria en el tratado global sobre plásticos

La Alianza Latinoamericana y del Caribe de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) llamó a que las negociaciones del tratado internacional para poner fin a la contaminación por plásticos protejan la inocuidad de los alimentos y se sustenten en evidencia científica.

La organización expresó que respalda el proceso de negociación y lo considera una oportunidad para impulsar soluciones sostenibles. Sin embargo, pidió que las futuras decisiones mantengan las funciones esenciales de los envases utilizados por la industria alimentaria.

Envases técnicos ayudan a reducir pérdidas de alimentos

ALAIAB explicó que los envases técnicos controlan factores como la humedad y el oxígeno. Además, ayudan a prevenir la contaminación y prolongan la vida útil de productos básicos como carnes, frutas y vegetales.

La organización señaló que estos sistemas también contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos. Citó datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), según los cuales América Latina y el Caribe pierden el 11.6 % de los alimentos disponibles para consumo humano.

Por ello, la alianza sostuvo que cualquier regulación sobre materiales en contacto con alimentos debe basarse en evaluaciones de riesgo para evitar efectos sobre la seguridad alimentaria.

Sector solicita un proceso con respaldo científico

La directora de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de ALAIAB, Juliana Cortez, afirmó que la organización apoya un proceso transparente e inclusivo, con participación de todos los actores involucrados en el ciclo de vida de los envases.

También indicó que el sector busca aportar evidencia técnica y compartir buenas prácticas para fortalecer las negociaciones, sin afectar la inocuidad de los alimentos ni la eficiencia de los sistemas alimentarios.

Industria destaca avances en sostenibilidad

ALAIAB afirmó que la industria de alimentos y bebidas ya desarrolla iniciativas para reducir su impacto ambiental. Entre ellas mencionó el ecodiseño de envases, la disminución del uso de resina virgen y el desarrollo de empaques reciclables o reutilizables.

Según la organización, la industria genera más de siete millones de empleos directos en América Latina y el Caribe, aporta más de 285,000 millones de dólares a la economía regional y está integrada, en un 96 %, por pequeñas y medianas empresas.