Economía
Exportaciones de café de El Salvador crecen 27.9 % y consolidan la recuperación del sector
Los ingresos por las exportaciones de café de El Salvador alcanzaron $141.36 millones entre octubre de 2025 y mayo de 2026, un crecimiento del 27.9 % respecto al mismo período del ciclo anterior, informó el Instituto Salvadoreño del Café (ISC).
En ese lapso, el país exportó 445,884 quintales, un incremento del 11.6 % frente a los 399,704 quintales enviados en los primeros ocho meses de la cosecha 2024-2025.
El café oro concentró la mayor parte de las ventas, con $136.91 millones. Además, el café soluble generó $2.8 millones y el café tostado aportó $1.62 millones.
Norteamérica mantiene el liderazgo entre los compradores
Norteamérica se consolidó como el principal destino del café salvadoreño al adquirir el 66.7 % del volumen exportado.
Europa recibió el 18.4 % de los embarques, mientras que Asia representó el 3.6 % de las exportaciones, según las estadísticas del ISC.
Estos resultados reflejan la recuperación de la presencia del café de El Salvador en los mercados internacionales durante el actual ciclo cafetero.
La producción también muestra una tendencia al alza
La cosecha 2025-2026 alcanzó 952,237 quintales oro-uva, por encima de los 843,573 quintales registrados en el mismo período del ciclo anterior.
El desempeño mantiene la tendencia positiva observada en la cosecha 2024-2025, cuando los ingresos por exportaciones crecieron 31.28 % y sumaron $175.04 millones.
La caficultura salvadoreña enfrentó una fuerte caída de la producción durante la última década debido al impacto de la roya y de la crisis climática. Sin embargo, las cifras recientes muestran una recuperación gradual tanto en la producción como en las exportaciones.
El café fue el principal producto de exportación de El Salvador durante las décadas de 1920 y 1930. En la actualidad, continúa siendo el principal producto agrícola de exportación del país.
