La Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) prepara el Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas, qie desarrara los próximos 27 y 28 de mayo en San Salvador, un evento que reunirá a representantes del sector industrial, ejecutivos y líderes empresariales vinculados a la producción alimentaria.

El encuentro buscará analizar las principales tendencias globales que actualmente transforman la industria de alimentos y bebidas, entre ellas innovación tecnológica, sostenibilidad, digitalización y nuevos hábitos de consumo.

Congreso industrial analizará tendencias globales del sector alimentario

Según los organizadores, el congreso servirá como una plataforma para discutir desafíos y oportunidades que enfrenta la industria alimentaria en mercados internacionales.

Además, el evento incluirá conferencias sobre seguridad alimentaria, personalización de productos y transformación digital aplicada a plantas industriales.

La agenda también abordará modelos de negocio orientados a mejorar la competitividad y fortalecer las exportaciones del sector.

Biotecnología y nuevos productos marcarán la agenda

Uno de los principales ejes temáticos será la biotecnología y la ciencia aplicada a la producción de alimentos y bebidas.

Durante las jornadas se desarrollarán ponencias sobre fermentación avanzada, probióticos, enzimas industriales y biopreservación.

Asimismo, especialistas debatirán sobre la capacidad de las empresas para incorporar herramientas biotecnológicas sin aumentar riesgos regulatorios.

El congreso también analizará tendencias de consumo como alimentos funcionales, productos plant-based y etiquetas limpias o “Clean Label”.

Además, expertos presentarán metodologías ágiles para reducir el fracaso en el lanzamiento de nuevos productos comerciales.

Industria de alimentos impulsa empleo y exportaciones en El Salvador

La Asociación Salvadoreña de Industriales destacó que el sector de alimentos y bebidas representa el 38 % del Producto Interno Bruto industrial salvadoreño.

Además, la industria genera cerca de 32,000 empleos formales y aporta el 13 % de las exportaciones totales del país.

Actualmente, las empresas del sector exportan alrededor de 170 productos hacia 45 mercados internacionales.

Evento empresarial espera hasta 400 participantes

Los organizadores proyectan la participación de entre 300 y 400 asistentes relacionados con la industria alimentaria y de bebidas.

El evento contará con distintas categorías empresariales orientadas a generación de contactos, lanzamiento de productos y cierre de negocios.

Asimismo, la agenda incluirá espacios enfocados en legislación alimentaria, etiquetado nutricional, cumplimiento ambiental y normativas internacionales de seguridad alimentaria.

La ciudad de Rosario, en Argentina, albergará del 9 al 12 de junio de 2026 la 62ª Conferencia Anual de la Federación Interamericana de Abogados, uno de los encuentros jurídicos más importantes del continente.

El evento reunirá a abogados, académicos y representantes de instituciones legales de distintos países de América. Además, la conferencia marcará los 86 años de trayectoria de la organización.

La edición de este año llevará como tema central “Universalidad del Derecho en la era de las nuevas tecnologías”.

Conferencia analizará impacto de la tecnología en el derecho

La agenda académica abordará cómo la innovación digital transforma la práctica jurídica y los sistemas legales en la región.

Asimismo, los organizadores buscarán promover debates sobre acceso a la justicia, independencia judicial y modernización del ejercicio profesional.

La Federación Interamericana de Abogados fue fundada en 1940 en Washington D. C. con el objetivo de fortalecer el Estado de Derecho y las instituciones democráticas en el continente.

Actualmente, la organización integra colegios de abogados, universidades y juristas de varios países americanos.

Presidente de la FIA destaca relevancia regional del encuentro

El presidente de la Federación Interamericana de Abogados, Edson Antonio Miranda, señaló que la conferencia representa el momento más importante del calendario institucional de la entidad.

Según explicó, el encuentro tendrá un carácter gremial, académico, social y cultural para la abogacía del continente.

Miranda también afirmó que abogados de diferentes países compartirán conocimientos y experiencias durante las jornadas programadas en Rosario.

“El evento, como en las ocasiones anteriores, tiene un carácter gremial, académico, social y cultural, de gran importancia para la Abogacía del Continente Americano. Abogados de distintos países estarán juntos para intercambiar conocimientos y experiencias”, dijo Miranda en su mensaje respecto al evento.

Sede de actividades académicas y asambleas

Las actividades se desarrollarán en espacios como la Universidad Abierta Interamericana y el Holiday Inn Rosario.

El programa incluye la inauguración oficial y la III Cumbre Americana de Colegios de Abogados el 9 de junio.

Posteriormente, los días 10 y 11 de junio se realizarán sesiones de comités especializados sobre derecho comercial, tecnología y otros temas jurídicos.

Finalmente, el 12 de junio se celebrará la Asamblea General de la FIA, la elección del nuevo Comité Ejecutivo y la ceremonia de clausura.

Colegio de Abogados y empresas respaldan la conferencia

La organización del encuentro cuenta con apoyo del Colegio de Abogados de Rosario, la Asociación Argentina de Derecho Procesal y la empresa LexisNexis.

Por su parte, la vicepresidenta primera de la FIA y presidenta del comité organizador, María Alejandra Pasquet, invitó a los asistentes a participar en las actividades y conocer la ciudad de Rosario.

Además, destacó que la ubicación de la ciudad a orillas del río Paraná permitirá fortalecer vínculos profesionales y académicos entre juristas del continente.
Más información sobre inscripciones y el programa oficial está disponible en IABA.

El presidente de la Cámara Americana de Comercio (AmCHam) de El Salvador, Armando Arias, afirmó que el sector empresarial reconoce avances económicos en el país y mantiene disposición para acompañar iniciativas que impulsen la inversión y el desarrollo económico.

Durante una entrevista con el periódico estatal Diario El Salvador, Arias abordó temas relacionados con la evolución política, la seguridad pública y los desafíos económicos que enfrenta el país.

Además, sostuvo que el respaldo del sector privado será clave para fortalecer la economía salvadoreña y atraer nuevas inversiones.

Destaca cambios políticos y seguridad pública

Arias señaló que, tras los Acuerdos de Paz, dos fuerzas políticas dominaron el escenario nacional durante varios años. Sin embargo, consideró que ambos proyectos políticos perdieron respaldo con el tiempo.

Según el dirigente empresarial, el actual Gobierno capitalizó el descontento ciudadano y centró su estrategia en combatir la inseguridad y las pandillas.

También afirmó que el apoyo de la Asamblea Legislativa y del sistema judicial permitió ejecutar medidas de seguridad con mayor rapidez.

Durante la entrevista, Arias sostuvo que el problema de las maras debía enfrentarse “con fuerza”, aunque agregó que también se necesitaban oportunidades de empleo y desarrollo económico.

Sector privado ve retos en la economía salvadoreña

El presidente de AmCham indicó que el país enfrenta ahora una etapa enfocada en la recuperación y recomposición económica.

En ese contexto, destacó el papel del sector privado y afirmó que la relación entre empresarios y Gobierno puede influir en la llegada de inversión extranjera.

Arias aseguró que la Cámara Americana de Comercio de El Salvador representa cerca del 80 % de la inversión estadounidense en el país y mencionó reuniones recientes con empresarios y representantes políticos de Estados Unidos.

Entre ellos, mencionó a Anna Paulina Luna, quien participó en un encuentro con empresarios e inversionistas vinculados a AmCham.

Acuerdo con el FMI y relación con Estados Unidos

Arias consideró importante el acuerdo alcanzado con el Fondo Monetario Internacional y afirmó que ese respaldo puede abrir oportunidades de financiamiento y fortalecer la credibilidad internacional del país.

Asimismo, destacó la relación comercial entre El Salvador y Estados Unidos, al que calificó como el principal socio económico salvadoreño.

El empresario también mencionó el trabajo de instituciones gubernamentales relacionadas con inversión y comercio. Según dijo, la coordinación entre Gobierno y sector privado resulta necesaria para mejorar el clima de negocios.

Empresarios mencionan digitalización y trámites

Durante la entrevista, Arias afirmó que el sector empresarial valora medidas como la digitalización de trámites, la agilización en aduanas y fronteras, así como incentivos fiscales y económicos.

Además, mencionó mejoras en infraestructura logística, incluyendo puertos y aeropuertos, y destacó la importancia del diálogo entre autoridades y empresarios.

Arias también subrayó la necesidad de fortalecer áreas como educación e idioma inglés para responder a la demanda laboral de empresas internacionales.

Como ejemplo, citó el trabajo de Aeroman junto a la Universidad Don Bosco para capacitar personal técnico especializado.

Finalmente, indicó que el crecimiento económico requiere una visión de largo plazo y la participación conjunta del sector público y privado.

Los precios de los combustibles en El Salvador volverán a subir desde este martes. La gasolina superior y regular aumentarán $0.11 por galón, mientras que el diésel subirá $0.07, según informó la Dirección General de Energía, Hidrocarburos y Minas (DGEHM).

Los nuevos precios entrarán en vigencia del 12 al 25 de mayo. Con este ajuste, la gasolina superior quedará a pocos centavos de alcanzar los $5 por galón.

Así quedarán los nuevos precios de referencia

La gasolina superior costará $4.74 en la zona central y $4.75 en las zonas occidental y oriental.

Por su parte, la gasolina regular tendrá un precio de $4.41 en la zona central y $4.42 en oriente y occidente.

Mientras tanto, el diésel alcanzará $4.44 por galón en todo el país.

Estos son precios de referencia y pueden variar dependiendo de la estación de servicio.

Combustibles acumulan alzas desde enero de 2026

El comportamiento de los precios de los combustibles ha mantenido una tendencia alcista durante los primeros cinco meses de 2026.

En enero, la gasolina superior oscilaba entre $3.70 y $3.80 por galón en la zona central. La gasolina regular rondaba entre $3.50 y $3.60, mientras que el diésel se ubicaba entre $3.40 y $3.50.

Sin embargo, los incrementos comenzaron a acelerarse en marzo. En ese mes, la gasolina superior alcanzó $4.29 y el diésel llegó a $4.15.

Durante abril, los precios superaron la barrera de los $4.50 para la gasolina superior. Ahora, en mayo, el nuevo ajuste llevará ese combustible hasta $4.74 en la zona central.

Con el aumento anunciado este 11 de mayo, la gasolina superior quedó a unos $0.26 de alcanzar los $5 por galón.

Conflictos internacionales impulsan las alzas

La DGEHM atribuyó el incremento de precios a la tensión geopolítica en Medio Oriente y a problemas en el mercado internacional del petróleo.

La institución señaló que los ataques recientes, el estancamiento de las negociaciones entre Estados Unidos e Irán y los daños a infraestructura petrolera en Emiratos Árabes afectan el suministro de crudo.

Además, la caída de inventarios de combustibles en Estados Unidos también presiona los precios internacionales.

Incrementos impactan el costo de vida

El aumento en los combustibles ya afecta el costo de productos y servicios en El Salvador. Comerciantes y transportistas reportan mayores gastos de operación debido al encarecimiento del diésel y las gasolinas.

El Banco Central de Reserva informó que la inflación alcanzó 2.16% en abril, la cifra más alta desde octubre de 2023.

Por otra parte, empresarios del transporte colectivo solicitaron medidas para reducir el impacto del alza del diésel. Entre las propuestas plantearon fijar un precio tope y revisar temporalmente algunos impuestos aplicados a los combustibles.

La Asamblea Legislativa de El Salvador estudiará una reforma al Código Electoral que eliminaría las referencias al Parlamento Centroamericano (Parlacen) en la legislación salvadoreña.

El anteproyecto, impulsado por el Ministerio de Gobernación, será analizado por la Comisión Política. La propuesta plantea derogar la figura del Parlacen en el Código Electoral y en cualquier otra normativa nacional.

Reforma elimina participación del Parlacen en leyes salvadoreñas

La iniciativa también suprime el capítulo relacionado con candidaturas al Parlacen dentro del Código Electoral.

Además, incorpora una disposición transitoria sobre los actuales diputados y diputadas del organismo regional. El texto establece que, mientras continúen en funciones, no podrán ejercer cargos en organismos internacionales.

La propuesta surge después de que El Salvador eliminó el Parlacen de su Constitución el 31 de julio de 2025.

Sin embargo, en abril de 2024, el Tribunal Supremo Electoral entregó credenciales a 20 diputados propietarios y suplentes electos para el período 2026-2031.

Qué es el Parlacen y cuánto aportaba El Salvador

El Parlamento Centroamericano es un organismo regional creado para promover integración política y cooperación entre países de Centroamérica y República Dominicana.

El Salvador formó parte del organismo durante décadas mediante representación de diputados regionales elegidos por voto popular.

Según reportes publicados previamente por medios salvadoreños, el país destinaba alrededor de $1.7 millones anuales para sostener su participación en el Parlacen y financiar el funcionamiento de la representación salvadoreña.

Gobierno busca cerrar nexos con organismo regional

La nueva reforma profundiza el proceso iniciado con la eliminación constitucional del Parlacen. Además, busca retirar cualquier referencia legal vinculada con el organismo regional dentro del marco jurídico salvadoreño.

El proyecto también contempla aplicar a los diputados del Parlacen las mismas incompatibilidades establecidas para legisladores de la Asamblea Legislativa.

Entre ellas figuran restricciones relacionadas con contratos públicos, parentescos con el presidente de la República y obligaciones pendientes con la Hacienda Pública.