Firman acuerdo para facilitar ingreso de carne bovina colombiana a El Salvador

Autoridades agropecuarias de El Salvador y Colombia han firmado un acuerdo que facilitará el ingreso de carne bovina colombiana al mercado salvadoreño. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) anunciaron la culminación exitosa del acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador.

Este acuerdo establece requisitos sanitarios que permitirán la importación de carne bovina colombiana a El Salvador. El Ministerio de Agricultura y Ganadería salvadoreño informó la aceptación del modelo de certificado sanitario para la exportación de estos productos. El objetivo es evitar afectaciones en el estatus sanitario del país importador y garantizar la salud de los consumidores.

Aunque Colombia y El Salvador suscribieron un tratado de libre comercio (TLC) en 2010, hasta ahora no se registraban importaciones de carne debido a condiciones fitosanitarias complejas para el intercambio de este tipo de alimentos.

Los exportadores colombianos que deseen ingresar al mercado salvadoreño deberán cumplir con requisitos sanitarios, incluyendo la declaración de que los animales están aptos para el sacrificio, la ausencia de restricciones zoosanitarias oficiales y el cumplimiento de sistemas de gestión de inocuidad.