El Salvador ya importa carne bovina desde Argentina

La relación entre El Salvador y Argentina ha dado un importante paso con el envío del primer cargamento de carne bovina congelada al país centroamericano, según confirmó el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina.

Este primer cargamento refrigerado, que llegó en octubre, es el resultado de un proceso de certificación sanitaria provisional para los frigoríficos argentinos, iniciado en 2023.

Argentina, uno de los principales productores de carne del mundo, es conocido por sus cortes de alta calidad.
El ministerio argentino destacó que la inclusión de El Salvador en su lista de compradores abre nuevas oportunidades comerciales para los frigoríficos que logren completar el proceso de certificación sanitaria.

De acuerdo con el Banco Central de Reserva (BCR) de El Salvador, las importaciones de carne bovina superaron los $220.5 millones a finales de 2023.

Nicaragua se posiciona como el principal proveedor, con importaciones por $171.8 millones, lo que representa un 75% del total. Además, El Salvador también importa carne de Costa Rica y Estados Unidos, con cifras de $19.7 millones y $11.9 millones, respectivamente.

El presidente Nayib Bukele afirmó que la entrada de Argentina contribuirá a reducir los precios y mejorar la calidad de la carne, cuyo precio en los supermercados puede alcanzar los $10 por libra, un costo elevado para muchos salvadoreños.

El acercamiento entre Argentina y El Salvador se ha consolidado en varias áreas, incluyendo la seguridad y la cooperación energética.

Durante una reciente gira de Bukele, se firmaron acuerdos para el desarrollo de infraestructura aeroportuaria y para el acompañamiento en la instalación de una central nuclear, así como iniciativas en desarrollo deportivo y gestión del agua.