Comisión avanza en actualización de ley para el sector cafetero

La Comisión Agropecuaria de El Salvador continúa con el estudio de la Ley especial para la comercialización, registro y protección de la propiedad del café, buscando actualizar los marcos normativos relacionados con el comercio entre sectores agroindustriales de la caficultura en el país.

Durante la última sesión, los parlamentarios recibieron a Wilmer Mendoza Barrera, comerciante de café, quien resaltó la trascendencia de la ley para la protección de los pequeños caficultores. Según Mendoza, la producción anual de café en El Salvador alcanza los 600 mil quintales, con una importación de aproximadamente 350 mil quintales en 2021, lo que indica una dependencia del país en importaciones que supera el 50%.

Mendoza subrayó que la nueva ley aportará certeza al sector cafetalero, brindando protección a los pequeños y medianos caficultores, que representan entre el 60% y el 70% de la producción nacional de café. Asimismo, destacó que la normativa transparentará el tema del canon de transformación, un aspecto crucial para los caficultores, al regular el pago por el proceso de despulpado del café cereza maduro a pergamino húmedo.