ASILECHE anuncia el Encuentro Nacional del Sector Lácteo 2025

La Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (ASILECHE) anunció la realización del próximo Encuentro Nacional del Sector Lácteo, El Salvador – Centroamérica (ENLAC 2025), que se llevará a cabo el 27 de febrero próximo en San Salvador.
Bajo el lema “innovación, tecnología y tendencias en la producción”, este evento reunirá a ganaderos, industriales, académicos y proveedores del sector lácteo para intercambiar conocimientos, actualizarse en tecnología y generar oportunidades de negocio.
Lorena Heredia, directora ejecutiva de ASILECHE, resaltó la relevancia de este encuentro para el crecimiento del sector.
“Se han realizado todas las gestiones necesarias y contamos con la participación confirmada de invitados especiales del sector público y privado, así como de instituciones regionales. ENLAC 2025 será una excelente oportunidad para que ganaderos, industriales, comunidad académica, proveedores de insumos, maquinaria y servicios se reúnan en un día de convivencia y aprendizaje”, afirmó.
Heredia también destacó el compromiso del gobierno para mejorar la economía, aumentar el apoyo a las ganaderías, tecnificar la producción de leche y fomentar la exportación de productos lácteos salvadoreños.
ASILECHE trabaja alineada con estos objetivos, impulsando una mayor producción y acercamiento con los consumidores.

El evento incluirá un espacio de exposiciones donde los asistentes podrán conocer innovaciones en productos, servicios y maquinaria.
Además, se ofrecerán conferencias magistrales y sesiones de networking orientadas a fortalecer relaciones empresariales y promover la adopción de nuevas tecnologías en toda la cadena de producción láctea.
Uno de los principales desafíos de ASILECHE para 2025 es incrementar las exportaciones del sector y ampliar su presencia en el mercado internacional.
“Creemos que los mercados internacionales están esperando productos salvadoreños de alta calidad. Queremos ofrecer no solo un buen producto, sino opciones nutricionales mejoradas para distintos segmentos, desde niños hasta adultos mayores y deportistas. La innovación es clave en este desafío, y ENLAC 2025 nos brindará el espacio para discutir y promover estas iniciativas”, señaló Heredia.
Tras el éxito del último encuentro en 2022, ENLAC se consolidará desde este año como un evento anual, reafirmando su compromiso con el crecimiento sostenido de la industria láctea en El Salvador y Centroamérica. Este congreso busca fomentar el desarrollo sostenible y la competitividad del sector a nivel regional.

Actividades destacadas del evento
Conferencias magistrales con expertos internacionales.
Exposición de productos y servicios relacionados con la agroindustria láctea.
Premios y reconocimientos a empresas, ganaderos e innovaciones destacadas.
Visitas técnicas a empresas del sector.
Espacios de networking para fomentar alianzas estratégicas.

Para más información sobre el evento e inscripciones, los interesados pueden contactar a ASILECHE a través de sus redes sociales.